日々食堂　ケータリング

発酵　出張料理

「日々食堂」

「瀬戸内の旬」と「発酵」

発酵　出張料理「日々食堂」では

瀬戸内の海・山の幸
身体が喜ぶ

元気な菌や酵素たっぷりの発酵調味料
まごわやさしい

を大切に
感謝を込めてお届けしています。
化学調味料・白砂糖不使用

出張料理メニュー
2〜10名さま

※画像は一例です。季節や仕入れにより異なります。

【旬菜発酵おばんざい】
・2〜10名さま迄お受け致します。

2名さま
※容器に入れてお届け致します
¥22.000(税込)
ご飯、お汁、発酵おばんざい(肉、魚、野菜、デザートなど)約9品

3〜10名さま
※ブュッフェスタイル
¥33.000〜(税込)
ご飯、お汁、発酵おばんざい数品
ご予算に応じて内容が変わりますので
お問い合わせください。

別途配達サービス料頂戴しております。
¥2.200(税込)
※香川県内
※高速料金が発生した場合は別途頂戴致します。

その他
※お飲み物の提供はございません。
※お食事をお届け、仕上げ、配膳、までのサービスになります。
※お客さまのキッチンをお借り致しますので、あらかじめ必要な調理器具などのやり取りをさせて頂きます。
※器などのご準備はございませんので必要な場合は使い捨て容器を使用させて頂きます。
※提供お時間の目安
11:00〜13:00ランチタイム
17:00〜19:00ディナータイム

お客さまからのご感想

本日は心のこもりました美味しい
お弁当をありがとうございました💖
ご一緒したお客さまも
「力を感じるお弁当だね〜美味しいね」と、、とても喜んで下さっておりました🙏

昨日はたくさん届けてくださり
ありがとうございました😊
夜、友達も遊びに来たので、ちょこちょこ色々食べられて、とても助かりました。そして、どれもやさしい家庭的な味で、かつ、素材と発酵調味料の調和がとても好みでした😍主人も友だちもとても喜んでおり
私も旅先で料理にドタバタせずにすみ
ほんとにほんとに助かりました‼️
こちらにくる機会はそうそうないのですが
またチャンスがあったらお願いしたいです。
ひとまずお礼まで！ありがとうございました😊

先日讃岐緑想で夕食をお願いさせて頂きました。
その節は、とても素敵で美味しい夕食を
ご準備いただき、ありがとうございました。
妻、友人含めお料理を堪能し
とても有意義な時間を過ごすことが出来ました。
またの機会にはぜひお願いさせて頂きたいと思いますので、その際はどうぞよろしくお願い致します。

本当に素敵な旅の思い出になりました！メニューも心を込めて考えてくださったことが
一品一品から伝わってきました。
この度は旅をさらに素晴らしいものにしてくださって、ありがとうございました！

よくある質問（FAQ）

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

注文から当日までの流れを教えてください。

まずは、下記にあるGmailにご連絡下さい。
折り返しご連絡差し上げます。
当日はご指定のお時間、場所にお届け致します。
キャンセルは料は発生しますか？

キャンセルや変更の際には
お電話(ご予約時に個別にお伝え致します)
にてご連絡頂きますようお願い申し上げます。

2日前まで30%
1日前50%
当日100%
頂戴致します。
支払いは方法はどのようにすれば良いのですか？

当日現金払いとさせて頂きます。
※領収書が必要な場合は事前にご相談ください。
アレルギー等で食べられないものがあります。

ご対応致します。
取り除く食材をお聞かせください。
個別に代用食材をご準備致しますが、代金は変わらず頂戴致します。
当日になり予定時間が変更になった場合、お届け時間の変更はできますか？

ご相談に応じますのでご連絡ください。
子ども向けのメニューはありますか？

申し訳ございません。ご準備はありません。
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お申し込み・お問い合わせは
kominkasarasa.140@gmail.com
までよろしくお願い致します。

プロフィール

発酵出張おばんざい「日々食堂」
谷上幸

「おいしい」は一瞬で笑顔をつくる
未来につながる「食」と「暮らし」

日々の暮らしに発酵を
うま味たっぷり消化に良く栄養素豊富な発酵食で
細胞を喜ばし幸せの循環を作りましょう。
「まごわやさしい」を基本に
塩麹・醤油麹・甘酒・ひしお・白味噌・本味醂
などのこだわり発酵調味料や食材を使った
「幸せごはん」をお届けしています。
(化学調味料・白砂糖不使用）

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旅好き料理家
飲食店監修
調理師
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